Το "Grumer" δηλώνει τη δράση αερισμού του κρασιού στο κάτω μέρος του ουρανίσκου για να απελευθερώσει τα αρώματά του.
Το "Grammer" μετρά με αγάπη τα συστατικά για να προετοιμάσει ένα καλό πιάτο.
Grum & Gram = Miam Miam, εδώ δεν υπάρχει μενού αλλά μια πλάκα που ανανεώνεται καθημερινά, φρέσκια και αρωματική κουζίνα.
Αυτό το μπιστρό bon vivant συνοδεύει τα πιάτα του με εξαιρετικά κρασιά από παραγωγούς.