"Grumer" designa la acción de ventilar el vino en el fondo del paladar para liberar sus aromas.
"Grammer" es medir con cariño los ingredientes para preparar un buen plato.
Grum & Gram = Miam Miam, aquí no hay menú sino una pizarra renovada cada día, cocina de mercado fresca y fragante.
Este bistró de bon vivant acompaña sus platos con excelentes vinos de los productores.