「グラマー」とは、口蓋の底でワインを換気して香りを放つ作用を意味します。
「文法」は、食材を愛情を込めて測り、おいしい料理を作ります。
Grum＆Gram = Miam Miam、ここではメニューはありませんが、毎日更新されるスレート、新鮮で香りのよい市場の料理です。
このボンビバントのビストロは、生産者からの優れたワインとともに料理に添えられています。