"Grumer" verwijst naar de werking van het ventileren van de wijn op de bodem van het gehemelte om zijn aroma's vrij te geven.
"Grammer" meet met liefde de ingrediënten af om een goed gerecht te bereiden.
Grum & Gram = Miam Miam, hier geen menu maar een dagelijks vernieuwde lei, verse en geurige marktkeuken.
Deze bistro van levensgenieters begeleidt zijn gerechten met uitstekende wijnen van producenten.